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Commandes par multiples de 6 bouteilles. Panachage possible.
PINOT NOIR Vieille Vigne
Prix
17.00 CHF
Tout en dentelles, ce Pinot Noir présente une belle matière charnue avec une fraîcheur tonifiante qui porte des arômes de baies des bois. Il fera merveille aux côtés de côtes de porc ou de mets de brasserie.
Contenant : 75cl
Alcool : 13°
Allergène : Contient des sulfites
Quantité
Sols
Sols moyennement profonds composés de calcaires et schistes marneux durs
Vigne & vendanges
Vigne à 750m d’altitude au lieu-dit Les Rayes en forte pente, vendangé légèrement au-dessus des 90° oechslés afin de garder la fraîcheur et l’élégance naturelle du cépage
Vinification & élevage
Macération de deux semaines avec remontage doux, élevage traditionnel en cuve inox avant une mise en bouteilles au printemps.
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