Commandes par multiples de 6 bouteilles. Panachage possible.
SÉLÉNÉ - Assemblage
25.00 CHF
Attaque gourmande avec des tanins bien présents mais tendres et une bouche sur le fruit. Bien que d’identité rhodanienne, cet assemblage appelle des accords culinaires aux effluves du sud. Que ce soit de la France ou de l’Italie c’est à vos papilles de choisir.
Contenant : 75cl
Alcool : 13,8°
Allergène : Contient des sulfites
Quantité
Sols
Sols moyennement profonds de calcaires et schistes marneux durs
Vigne & vendanges
Vigne de Syrah Les Rayes + vigne de Diolinoir attenante aux caractéristiques identiques
Vinification & élevage
Vinifiés et élevés séparément, les deux vins sont assemblés après un an d’élevage sous bois. Si les proportions exactes varient selon les caractéristiques du millésime, on retrouve toujours une forte dominance de 70 à 80% de Diolinoir.